Vyhledat témata bez odpovědí | Zobrazit aktivní témata Právě je ned 23.2.2020, 5:36



Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 103 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6  Další
 Pořádná flákota na gril 
Autor Zpráva
MujGLOCK fotograf
Uživatelský avatar

Registrován: 05/2007
Příspěvky: 1793
Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
S474N: Kvalitní hovězí na gril bych rozhodně neprznil nakládáním. Není nad sůl a pepř. Vše ostatní zabíjí chuť masa. Vepříka ano, v tom problém nevidím. Zrovna včera jsem marinoval krkovičku z LIDLa. Mimochodem, na marinování doporučuji použít tenderizér, k sehnání např zde: http://www.ebay.com/itm/400519069120?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649
Jo a pokud chcete grilovat maso v kuchyni bez omezení počasím, mohu z osobní zkušenosti doporučit tento gril: http://www.alza.cz/catler-gr4011-d334785.htm
...když už jsme u těch tipů, tahle stránka je také inspirativní: http://www.anotherpintplease.com/
A pokud budete mít čas na čtení, doporučuji přečíst si toto: http://pipa.borec.cz/osteaku.htm

_________________
...zbraně, mám zbraně


úte 13.8.2013, 12:50
Profil
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2005
Příspěvky: 13257
Bydliště: mám
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Co se grilu tyce, koupil jsem si tento na panini a uplne stejne se na nem da delat i maso:
:arrow: http://www.lidl.cz/cps/rde/xchg/SID-271 ... _35009.htm

Delam na tom i rychlovky treba ze koupim kureci spalicky nebo kridylka, hodim je na to, pomazu olejem a nasypu grilovaci koreni a zaklopim.

Mimochodem, zrovna si na nem jdu delat to nalozeny maso z Lidlu, takze kdyztak za pul hodinky poslu foto *3*

EDIT: jinak jsem koukal, maji i klasickej gril na maso, kterej se da uplne rozklopit a mit dve plotny zaraz k dispozici:
:arrow: http://www.lidl.cz/cps/rde/xchg/lidl_cz ... _34175.htm

_________________
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek


úte 13.8.2013, 13:09
Profil ICQ Zobrazit autorovy stránky
MujGLOCK fotograf
Uživatelský avatar

Registrován: 05/2007
Příspěvky: 1793
Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
S474N: koukal jsem na něj, cena úžasná. Příkon 2,0kW oproti 2,2kW u toho mého není příliš podstatný. Můžeš ho zvážit až dogriluješ? A můžeš změřit max. teplotu? Jde o akumulaci ploten aby se příliš neochladily pokud na ně šoupneš pořádnou flákotu a taky o vyšší teplotu pro steaky. Teplota u mého je 180 - 220 st. Celsia.

_________________
...zbraně, mám zbraně


úte 13.8.2013, 13:26
Profil
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2005
Příspěvky: 13257
Bydliště: mám
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
HV: teplotu nemam bohuzel realne jak zmerit, ale jak dogriluju a vychladne, tak to zvazim. V kazdem pripade jsem na nej mel kladne reference z okoli a proto jsem do nej sel. Jak jsem tak koukal, tak proti tvemu tam skoro zadna zmena neni, takze zbytecne priplacet.

Jinak mensi ochutnavka z "procesu":
Příloha:
grilovani-masa-lidl.jpg
grilovani-masa-lidl.jpg [ 128.77 KiB | Zobrazeno 1149 krát ]

_________________
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek


úte 13.8.2013, 13:30
Profil ICQ Zobrazit autorovy stránky
MujGLOCK fotograf
Uživatelský avatar

Registrován: 05/2007
Příspěvky: 1793
Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Já jsem ho kupoval s úmyslem grilovat hovězí steaky. Ono vepříka a kuřáka ugriluješ i při nižší teplotě. Teploměr si musíš koupit ;) Mám tento: http://www.ebay.com/itm/Digital-Probe-Meat-Thermometer-Kitchen-Cooking-BBQ-03-/160579825152?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item25634dae00 Měří na hrotu, nemusíš se bát, že měření bude ovlivněno teplotou okolí (grilu)

_________________
...zbraně, mám zbraně


úte 13.8.2013, 13:34
Profil
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2005
Příspěvky: 13257
Bydliště: mám
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
HV: tak ten teplomer ma draha polovicka na vareni, takze to vyzkousim.

Tak panove, prej vsem dobrou chut:
Příloha:
grilovani-masa-lidl-hotovo.jpg
grilovani-masa-lidl-hotovo.jpg [ 107.86 KiB | Zobrazeno 1146 krát ]

_________________
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek


úte 13.8.2013, 13:35
Profil ICQ Zobrazit autorovy stránky
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 11/2010
Příspěvky: 3080
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Tak to jen dejte panove hezky doporadku, ujasnete si to vsechno, natrenujte a o jedno vas timto poprosim, pozvete mne ;-) a ja vam to milerad otestuju :-)


úte 13.8.2013, 13:43
Profil
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2005
Příspěvky: 13257
Bydliště: mám
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
reddog: tak ono neni co testovat, vsichni preci vime, ze nejlepsi je grilovany masicko na srazu *88* *2* *32*

_________________
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek


úte 13.8.2013, 13:51
Profil ICQ Zobrazit autorovy stránky
MujGLOCK fotograf
Uživatelský avatar

Registrován: 05/2007
Příspěvky: 1793
Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
S474N: Skvěle, teplota mě zajímá. Já jsem totiž nenašel u LIDLu o teplotě žádnou informaci. Osobně nepochybuji o tom, že lze tento gril použít na 95 procent grilovacích operací. Ta informace mě zajímá spíše jen kvůli kolegovi, který si chce kupovat stejný gril jako já a ten z LIDLu vypusti právě pro riziko nižší pracovní teploty. Ono jestli ty grily LIDL vyprodal rychle, věřím tomu, že to pro velký úspěch budou opakovat i příští rok. Úspěšné akce většinou opakují.
...jo a dobrou chuť :)

reddog: Nic, sníme to sami :)

_________________
...zbraně, mám zbraně


úte 13.8.2013, 13:53
Profil
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2006
Příspěvky: 2977
Bydliště: Praha Západ
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Téma bych přejmenoval na žrádelnu, pěkně se to rozjelo :D

BTW. Kdyby někdo věděl, kde koupit nebo nechat udělat litinový rošt do grilu, dejte vědět.
Mám jen tenkou nerez mřížku a na to maso to chce něco pořádně masivního.

_________________
Starosta
-- Si vis pacem, para bellum --


úte 13.8.2013, 14:36
Profil

Registrován: 08/2006
Příspěvky: 1523
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
To že maso musí viset v takových nebo onakých podmínkách ... no za ideálního stavu možná jo, ale prakticky jsme mívali viset v zimě ovci v kůlně, a postupně se z ní odkrajovalo. :twisted:

_________________
Mysli globálně, střílej lokálně. Nejsi kompetentní!


úte 13.8.2013, 14:38
Profil
Uživatelský avatar

Registrován: 06/2010
Příspěvky: 1266
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
A nebyla ovecce zima?

_________________
Lajte mi lhu-li


úte 13.8.2013, 14:51
Profil
Uživatelský avatar

Registrován: 09/2010
Příspěvky: 187
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
HV píše:
Mimochodem, na marinování doporučuji použít tenderizér, k sehnání např zde: http://www.ebay.com/itm/400519069120?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649


Tenderizér dělá i třeba Tescoma za nějákých 150,- takže netřeba hned chodit na eBay. Já ho koupil normálně v Albertovi (hypermarket).
http://eshop.tescoma.cz/priprava-a-zpra ... aso-presto


úte 13.8.2013, 15:11
Profil
MujGLOCK fotograf
Uživatelský avatar

Registrován: 05/2007
Příspěvky: 1793
Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Jo, dobrý tip. Já to netušil tak jsem eBayoval, bo ten doporučil Mike. Taky má výhodu, že dokáže proříznout jeden silný flák či tři tenčí :) Ale na to domácí použití jistě stačí i Tescoma.
Starosta: Co použít existující? http://www.grilovani.cz/litinovy-rost-47cm.html

_________________
...zbraně, mám zbraně


úte 13.8.2013, 15:21
Profil

Registrován: 07/2013
Příspěvky: 80
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
souhlas s tím co říká HV. Steakový maso bych nějakým nakládáním nekazil. (i když tedy 100 lidí 100 chutí). Osobně mám právě rád když chutná samotné maso a je cítit ta krásná šťáva co se do něj vsákne díky mramorování, než abych chuť doháněl nějakou marinádou.

IMO ta masa od selavity se nedají připravit špatně, když už člověk má ošahaný ten svůj gril :)

Jinak já solím a pepřím až na konci, poté co maso sundám z grilu, dám na předehřátý talíř, zabalím do alobalu, přiklopím pokličkou a ještě nechám tak 5 minut dojít :)


úte 13.8.2013, 15:40
Profil
Uživatelský avatar

Registrován: 02/2010
Příspěvky: 783
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
co je z lidlu neni k jidlu! kdyžuž tak vyjet do němec do lidlu, neda se to moc srovnat :)

jinak sakra, to nema kazdej svyho reznika kam chodi? :) kdyz nestiham taky nakupuju v kdejakym krame, ale kdyz je cas, vyzkousenej reznik a nikdy neni chyba at je to jakykoliv maso.

_________________
My only worry about death is that my girl will sell my gear for what I SAID I paid for it...
http://www.facebook.com/severoceskygteam


úte 13.8.2013, 16:11
Profil
Uživatelský avatar

Registrován: 10/2011
Příspěvky: 1306
Bydliště: Děčín
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Ha,tak s těma grilama se mi to hodí,právě o nějakém uvažuji,takže proštuduju zde postované.
Jinak na tom odkazu od HV jsou fakt dobré ceny.Já sním kvanta kuřecího a právě před mím odjezdem do práce jsem byl nucen z časového důvodu nakoupit v ČR v kauflandu a kilo kuřecího za 170kč no a na tom odkazu jsou za 115kč.

_________________
Glock 26 gen.4,Glock 42,CZ 75,Colt Huntsman,Mossberg Maverick 88,FN Baby Browning


úte 13.8.2013, 17:49
Profil

Registrován: 12/2012
Příspěvky: 2199
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
kuba píše:
co je z lidlu neni k jidlu! kdyžuž tak vyjet do němec do lidlu, neda se to moc srovnat :)


No já bych až tak nesouhlasil.Myslím,že Lidl má jedny z nejkvalitnějších potravin a to právě z toho důvodu,že to co prodává zde jde na trh i v Německu a naopak.


úte 13.8.2013, 18:25
Profil
VIP člen
Uživatelský avatar

Registrován: 03/2005
Příspěvky: 13257
Bydliště: mám
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
Pařez: presne tak. Ja na to ani nereagoval, protoze jsou zazite cliche a hlavne naprosto mimo realitu.

_________________
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek


úte 13.8.2013, 18:40
Profil ICQ Zobrazit autorovy stránky
Uživatelský avatar

Registrován: 10/2011
Příspěvky: 1306
Bydliště: Děčín
Příspěvek Re: Pořádná flákota na gril
O těch důchodcích sem to ještě neslyšel :)
Jde o to že tam maj některé věci levnější.Já sem se setkal v německu/holandsku spíše že tam choděj mladí kteří maj prostě mín peněz,nebo všemožné přičmoudlé menšiny(kteří nemakaj-tudíš nemaj prachy).Ale kvalita srovnatelná s jinejma obchodama,takže za mě Lídl-no problemo.

_________________
Glock 26 gen.4,Glock 42,CZ 75,Colt Huntsman,Mossberg Maverick 88,FN Baby Browning


úte 13.8.2013, 19:01
Profil
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odpovědět na téma   [ Příspěvků: 103 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6  Další

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
 cron


Powered by phpBB © phpBB Group, designed by STSoftware, český překlad – phpBB.cz

Doporučujeme: XBMC KODI