Pořádná flákota na gril


Ostatní debaty mimo zaměření, vtipy, když se prostě chcete vykecat :-)

Uživatelský avatar

Příspěvky: 783

Registrován: stř 17.2.2010, 22:28

Zbraň: glock 17

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od kuba » úte 13.8.2013, 22:45

hm mimo realitu? jak často seš v německu? :) ano spousta věcí je stejná, ale bohužel rozhodně ne všechno.
My only worry about death is that my girl will sell my gear for what I SAID I paid for it...
http://www.facebook.com/severoceskygteam
Uživatelský avatar

VIP člen

Příspěvky: 13302

Registrován: stř 30.3.2005, 10:20

Zbraň: GLOCK 19

Bydliště: mám

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od S474N » úte 13.8.2013, 23:42

Mimo realitu je to, ze to neni k jidlu. Minimalne vzhledem ke konkurenci a k dlouhodobemu obsazovani celnich pricek pri ruznych testech.
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » stř 14.8.2013, 7:48

LIDL si dejte do samostatného vlákna. Osobně tam chodím rád ale jsou dvě skupiny lidí - LIDL positive a LIDL negative, hádat se můžete do nekonečna :mrgreen:
...a srovnávat LIDL podle jiného státu je taky dost mimo mísu. Mají tam své místní dodavatele. On sortiment se liší podle místních zvyklostí. V Chorvatsku taky neměly chleba a housky na které jsem zvyklý od nás, med tam měli místní, tedy hodně odlišný a pivko - místní + Staropramen :mrgreen:
...zbraně, mám zbraně
Uživatelský avatar

Příspěvky: 296

Registrován: sob 04.5.2013, 7:51

Zbraň: Glock 19C, SA58

Bydliště: Praha - Pankrác

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od PatrikChrz » stř 14.8.2013, 7:59

Starosta píše:Téma bych přejmenoval na žrádelnu, pěkně se to rozjelo :D

BTW. Kdyby někdo věděl, kde koupit nebo nechat udělat litinový rošt do grilu, dejte vědět.
Mám jen tenkou nerez mřížku a na to maso to chce něco pořádně masivního.
Kamarád je kovář, zkusím se zeptat, čeho je schopen

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » stř 14.8.2013, 8:03

Litinu asi neukove, ta se odlévá. Ale pokud bude nějaký masivnější materiál než drát, tak by to asi šlo. Tchán dělal rošt z roxoru většího průměru a bylo to o moc lepší.
...zbraně, mám zbraně
Uživatelský avatar

Příspěvky: 296

Registrován: sob 04.5.2013, 7:51

Zbraň: Glock 19C, SA58

Bydliště: Praha - Pankrác

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od PatrikChrz » stř 14.8.2013, 8:13

HV: OK, zeptám se čeho je schopen a dám vedět.
Když už jsme u toho jídla, kdyby někoho napadlo zorganizovat někde v Praze takový edukativní gurmánský večer, tak bych se přidal. Představoval bych si to tak, že bychom se složili a nakoupili a ugrilovali nějaké to super maso. Nebo to necháme na příští Bíteš? Tam se mi líbilo, že nejsem za exota, když nepiju pivo :). Případně udělat nějaký "mezisraz" třeba někde v okolí Prahy.

Mimochodem, které to řeznictví na Bratří Synků má prodávat to dobré maso? Je jich tam víc a i když z jednoho udělali pobočku Unicredit Bank, pořád by tam měly dvě zbýt. Párkrát jsem v nich byl a neoslovily mě ani cenou, ani kvalitou, ale možná jsem jen blbě koukal.
Naposledy upravil(a) MujGLOCK.com dne stř 14.8.2013, 20:16, celkem upraveno 1 x.
Důvod: Nepoužívejte citace předcházejícího příspěvku (viz bod 6 v pravidlech)

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » stř 14.8.2013, 8:36

Řeznictví Novák
Nuselská 4 (řeznictví v průchodu) - jdeš to toho průchodu a řeznictví je položené lehce vlevo.
http://www.nelso.cz/cz/place/266172/
Ale pozor, sice tam mají kvalitní věci ale řeznictví je pouze výdejní místo e-shopu http://www.selavita.cz/ Pokud tedy chceš super maso z uruguayského či argentinského býčka, musíš si ho objednat u SelaVita s vyzvednutím v řeznictví.
...zbraně, mám zbraně
Uživatelský avatar

Příspěvky: 2996

Registrován: ned 12.3.2006, 10:18

Zbraň: G17 a další

Bydliště: Praha Západ

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Starosta » stř 14.8.2013, 10:28

Ad litina: Díky za odkaz i za poptání.

Čekal jsem to v rozmezí max. pár stovek, 2k za kulatou mřížku do mého hranatého grilu mi přijde dost - ale chápu, je to Weber...

Podívám se ještě na netu.
Starosta
-- Si vis pacem, para bellum --
Uživatelský avatar

Příspěvky: 187

Registrován: stř 01.9.2010, 8:54

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Tekka » stř 14.8.2013, 10:38

Starosta: Na chatě opekáme a grilujeme docela často. Mám dva grily. Jeden na motor (někde na foru jsou i fotky) a pak jeden na masa s deskou z kamene.
Ten jsem původně udělal tak, že mi známý donesl mramorovou desku, která se používala u McDonalda na jídelní stolky (rozměr 50x60 cm). Stačilo z L profilů svařit defakto něco jako stolek dole s topeništěm. Časem sice deska praskla, ale teď jsem jí nahradil novým mramorem. Použil jsem mramorový parapet, který jde koupit za pár peněz v Bauhausu. Mají šířky 20 a 25 cm, různé délky, takže stačí jen nařezat.
Když jsem koukal na originál desky z lávového kamene, tak to jsou neskutečný ceny.
Děláme na tom kde co - lososa, masa, zeleninu, bilinkové bagetky, brambory,....

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » stř 14.8.2013, 13:26

Starosta: Silnějsí roxory posvařuj k sobě v rozumné rozteči a máš to na míru ;) Když se udržují mastné, ani to nerezne
...zbraně, mám zbraně

Příspěvky: 1523

Registrován: stř 02.8.2006, 14:14

Zbraň: GLOCK

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Mistral » stř 14.8.2013, 14:20

Asi bych místo mramoru použil žulu, ta je homogenější (resp, granit) pak by to nemuselo praskat.
Mysli globálně, střílej lokálně. Nejsi kompetentní!
Uživatelský avatar

Příspěvky: 187

Registrován: stř 01.9.2010, 8:54

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Tekka » stř 14.8.2013, 15:05

Jo psal sem blbost. Oboje je žula ne mramor.

Příspěvky: 80

Registrován: stř 24.7.2013, 0:48

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Phil » stř 14.8.2013, 17:01

Ještě taková rada těm co by si maso od selavity chtěli objednat. Doporučuji nechat si ho rovnou naporcovat a nechodil bych pod 250g :)
Uživatelský avatar

Příspěvky: 1240

Registrován: úte 11.9.2007, 6:41

Bydliště: Kvérov

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Nikdo » stř 14.8.2013, 17:25

Tak. Nejlepší mi přijde, když udělám 600g steak v jednom kuse a rozdělíme si jej s ženou až na talíři. Nevím, jak by se na to Nejvyšší Metodik Polreich, ale takto mi přijde nejšťavnatější a nejlíp se trefuje žádoucí stupeň propečení. 200 nebo 250g z hovězího mi přijde vždy vysušené:-(

Příspěvky: 80

Registrován: stř 24.7.2013, 0:48

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od Phil » stř 14.8.2013, 17:35

Právě. 200g je málo. I když tedy - v první řadě jde o výšku toho masa. Takový 3cm když uděláš na rychlo a pak necháš dojít tak máš krásný medium rare :inlove:
Uživatelský avatar

Příspěvky: 296

Registrován: sob 04.5.2013, 7:51

Zbraň: Glock 19C, SA58

Bydliště: Praha - Pankrác

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od PatrikChrz » stř 14.8.2013, 18:55

Starosta píše:Téma bych přejmenoval na žrádelnu, pěkně se to rozjelo :D

BTW. Kdyby někdo věděl, kde koupit nebo nechat udělat litinový rošt do grilu, dejte vědět.
Mám jen tenkou nerez mřížku a na to maso to chce něco pořádně masivního.
Tak jsem se ptal a bohužel, litinu neumí. Ale něco svařit není problém, asi mi napiš (třeba přes SZ), co by sis představoval a předám, případně můžu poskytnout kontakt.

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » čtv 15.8.2013, 7:48

Když je steak 2,5 - 3 cm je to akorát. Čím vyšší, tím se lépe volí "propečenost" ale 2,5 cm je opravdu minimum. Vyšší než 3,5 cm už by se asi muselo "dohřívat" aby nedošlo k vysušení vnějšku a neprohřátí středu. Ale pro více lidí je to také super metoda. Ono se při dohřevu maso krásně uvolní a šťáva zůstane uvnitř. Nikdy jsem to nezkoušel, viděl jsem to ve videonávodech a výsledek byl skvělý, jednou třeba otestuji.
Ze SelaVity ochotně maso naporcují. Určitě je výhodnější porcovat z většího kusu než doma pižlat na půl jeden kus.
...zbraně, mám zbraně
Uživatelský avatar

Příspěvky: 296

Registrován: sob 04.5.2013, 7:51

Zbraň: Glock 19C, SA58

Bydliště: Praha - Pankrác

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od PatrikChrz » čtv 15.8.2013, 8:03

Teda lidi, vy mi děláte chutě! Fakt by to chtělo udělat nějakou hromadnou objednávku a grilovačku.
Bydlím kousek od Bratří Synků, tak bych to i vyzvedl. Teoreticky bych poskytl i moji garsonku pro uspořádání akce, i když by tam bylo asi trochu těsno :).
Alespoň bych vyzkoušel ten čerstvě zakoupený panini gril.

HV

Uživatelský avatar

MujGLOCK fotograf

Příspěvky: 1793

Registrován: pát 04.5.2007, 12:52

Zbraň: GLOCK

Bydliště: Praha 10 - Horní Měcholupy

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od HV » čtv 15.8.2013, 8:18

Ještě bych počkal na Satanáška až změří teplotu na plotnách panini grilu. Na hovězí by měla být cca 220 st. Pokud to na ni nevyženeš, bude to chtít otestovat. Pokud bude výsledek mizerný, raději bych to fláknul na pořádně rozpálenou suchou pánev.
...zbraně, mám zbraně
Uživatelský avatar

VIP člen

Příspěvky: 13302

Registrován: stř 30.3.2005, 10:20

Zbraň: GLOCK 19

Bydliště: mám

Re: Pořádná flákota na gril

Příspěvek od S474N » čtv 15.8.2013, 8:25

Nevim kdy se k tomu dostanu, neb jsem zapomnel se zeptat na ten teplomer. Jestli nebude rychlejsi v Praze udelat nejakej osobni testik, klidne i s masem.
| MujGLOCK | - < Forum > < Fotogalerie >
Citát dne: "Rychlejší, než 158 na drátě, je 357 na opasku."

Obrázek

Zpět na „OFF TOPIC - BEZ ZAMĚŘENÍ“

Založeno na phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Český překlad – phpBB.cz